“以人为本，以服务病员为核心，以职工满意为目的”，靠优质服务、靠不断翻新品种赢得荣誉，以安全、实惠、卫生、营养为基本准则，服从院方管理，遵守各项法律、法规和规章制度。严格按《食品安全法》规范操作，切实做好食品卫生管理，倡导科学饮食结构和饮食习惯，根据医务工作人员、病员的特殊需要，结合气候变化和人群特点，科学合理的安排饮食，制定相应的周期性菜谱。进驻前全面了解职工的口味偏好和作息时间合理安排开餐，确保医院正常的医疗秩序。

<!--[if !supportLists]-->1、 <!--[endif]-->进驻前全面了解医院职工和病员的口味偏好制定科学的菜谱,完善饮食结构。

<!--[if !supportLists]-->A、 <!--[endif]-->根据就餐者口味，结合营养需求制定标准菜谱。

<!--[if !supportLists]-->B、 <!--[endif]-->根据患者来源的不同制定适合各地区域的特色菜谱。

<!--[if !supportLists]-->C、 <!--[endif]-->根据医务工作人员、病员的特殊需要制定相应的周期性菜谱。

<!--[if !supportLists]-->2、 <!--[endif]-->丰富经营品种，提高饭菜质量。

<!--[if !supportLists]-->A、 <!--[endif]-->保证饭菜质量，早餐主、副食品种20个以上，中晚餐荤、素菜品种各10个以上，营养汤类品种5个以上。

<!--[if !supportLists]-->B、 <!--[endif]-->加强内部菜品创新并不断对外界的技术进行借鉴，经常组织人员到同行业进行菜品考察，对新的适宜病员餐厅推广的菜品进行转换，丰富菜品的品种。

<!--[if !supportLists]-->C、 <!--[endif]-->对供应菜品进行内部质量评比，经常征求就餐者的意见和建议，增强内部饭菜的质量提升。

<!--[if !supportLists]-->D、 <!--[endif]-->按季节适时调节菜品，配置专职营养师一名，充分保障病员的特殊营养需求。

<!--[if !supportLists]-->3、 <!--[endif]-->提升服务标准，端正服务态度。

<!--[if !supportLists]-->A、 <!--[endif]-->加强员工的服务思想和职业道德的培训，做到微笑服务，礼貌待人。

<!--[if !supportLists]-->B、 <!--[endif]-->医务人员和病员分别设置就餐窗口（或餐厅），每个楼层配备保温送餐车一台，服务员2名，以满足行动不便病员的用餐需要。

<!--[if !supportLists]-->C、 <!--[endif]-->根据住院部晚间医务人员值班实际情况提供夜宵，并选合适位置装修包厢提供点菜、酒席服务，满足医院的小型接待需要，餐费标准由协商决定，对应有特殊要求、特殊口味的实行餐前预约制，尽量满足用餐者的要求。

<!--[if !supportLists]-->D、 <!--[endif]-->医务人员餐厅实行周菜谱，每周六前将《计划菜单》交医院后勤管理部门审核合格后公布于指定区域，以便医务人员明了，如遇季节因素或其他客观原因，偶尔的变动需向院方申报，计划成功率90%以上。